为进一步传承发挥嘉兴特色餐饮文化
，提升“船游嘉兴”、“南湖船宴”品牌影响力与着名度
，11月13日
，PG电子集团所属南湖文旅集团举行以“船游嘉兴·食味南湖”为主题的第二届高品质船宴展示运动。嘉兴市委宣传部副部长王罡
，南湖革命纪念馆副馆长蒋臻
，嘉兴市总工会党组成员、经费审查委员会主任岑岭
，嘉兴市港航治理中心总工程师万丽
，以及嘉兴市文联、区委宣传部、区文旅局、南湖街道等单位分担向导莅临指导
，运动还约请了嘉兴市餐饮协会、嘉兴学院、嘉兴技师学院、嘉兴职业手艺学院等行业协会、相助院校、地方文化学者加入
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虽然气温蓦地转凉
，但运动热度丝绝不减。13艘具有江南特色主题的游船
，在碧波激荡的南湖上开启了“船游嘉兴·食味南湖”高品质船宴展示擂台赛。南湖宾馆、禾城陆稿荐、醉仙楼、开元观堂旅馆等13家嘉兴本土着名餐饮企业和品牌商家大展身手
，聚焦“宋韵”、“运河”、“武侠”等主题
，匠心打造主题船宴菜品
，全心构想菜品搭配
，同时设置古琴伴奏、焚香点茶展示等做好气氛营造
，通过“一船一宴”的形式展示了“宋御宴”、“荷韵南湖宴”、“宋韵宴”、“鸳湖渔村夜宴”、“禾城船宴· 致敬1921”等主题文化船宴。相助商家大厨们身着汉服
，为美食专家、公共评委及现场观众先容主题船宴立意、菜品创作背后的故事。特邀美食专家及美食体验官围绕菜品主题创意与造型味道、卫生情形与效劳质量、打扮衣着与文化解说等方面临13家主题船宴举行专业打分
，经由充分的意见交流
，最终沙龙宾馆、南湖宾馆及醉仙楼3家相助单位获评金奖
，隆聚、陆稿荐、鸳湖旅社、宝莲福邸、江南名庄、南门船宴、开元观堂、北丽桥、诒谷堂、禾城小厨娘等10家相助单位获评银奖。

本次运动的举行进一步加深了船宴文化相助交流
，同时吸引了嘉兴电视台、嘉兴日报、南湖晚报等媒体采访以及嘉兴网红博主、抖音达人的现场直播
，较好地弘扬了南湖船菜文化
，取得了较好的社会效益。

下一步
，PG电子集团将继续增强营业相助交流
，做好相助效果展示
，做优做精“南湖船宴”产品
，讲好嘉兴故事、浙江故事
，擦亮“船游嘉兴”文化品牌。